Gastritis is een wijdverspreide ziekte die een ontsteking van het maagslijmvlies veroorzaakt. Statistieken tonen aan dat bijna 90% van de wereldbevolking bekend is met de symptomen van deze aandoening: brandend maagzuur, braken, maagklachten, slechte adem.
Er zijn verschillende soorten gastritis, evenals een aantal redenen die tot de ontwikkeling ervan leiden: het eten van voedsel van slechte kwaliteit of ongeschikt voedsel, Helicobacter Pylori-bacteriën. Een van de belangrijkste voorwaarden voor een effectief behandelingsproces is goede voeding voor gastritis van de maag. Het is erg belangrijk om de ziekte op tijd te diagnosticeren, een arts te raadplegen en dringend op dieet te gaan.
Soorten gastritis en symptomen
Sommige vormen van de ziekte ontwikkelen zich zonder de manifestatie van speciale symptomen totdat de gastritis actief begint te vorderen. Om deze reden moet de symptomatologie worden bekeken op basis van specifieke soorten ziekten.
- Chronische vorm. Je herkent het aan de doffe pijn die ongeveer een half uur na het eten optreedt. Aanvankelijk zijn de sensaties onbeduidend, maar na verloop van tijd worden ze sterker. Om de ziekte te identificeren, is het noodzakelijk om tests in een ziekenhuis af te leggen en een endoscopieprocedure te ondergaan.
- Erosieve vorm. Het gaat gepaard met hevige pijn die onverwacht verschijnt, ongeacht de maaltijden. Dit komt door de vorming van erosieve neoplasmata op het maagslijmvlies. In sommige moeilijke situaties treedt bloeding op, diarree of braken met bloederige strepen.
- Atrofische vorm. Het ontwikkelt zich in de aanwezigheid van een aanzienlijke verdunning van het slijmvlies. Als een kwaliteitsbehandeling niet op tijd wordt gestart, dreigt het optreden van een maagzweer. Het wordt gekenmerkt door bloedingen, een verhoging van de lichaamstemperatuur, pijn, braken. In de beginfase heeft deze vorm van gastritis praktisch geen symptomen. Ongemak na het drinken van koolzuurhoudende dranken wordt als het enige teken beschouwd.
- Hypertrofische vorm. Het wordt gekenmerkt door een verdikking van de maagwanden, wat leidt tot onvoldoende vertering van voedsel en de vorming van gezwellen. Een persoon met dit type ziekte lijdt aan brandend maagzuur, constipatie, pijn die optreedt tijdens het eten.
- Verminderde maagsecretoire activiteit. Deze vorm wordt als de meest voorkomende beschouwd. Het gaat gepaard met problemen met de vorming van zoutzuur en enkele essentiële enzymen. Dit type gastritis manifesteert zich door misselijkheid, diarree, een specifieke smaak in de mond, pijn in de maag.
Het is belangrijk om te onthouden dat de symptomen ernstiger kunnen zijn als er geen behandeling beschikbaar is. Aan de beschreven tekens worden soms andere toegevoegd, die ongemakkelijker en gevaarlijker zijn voor het menselijk lichaam.
Basis voedingsprincipes
De eigenaardigheden van voeding voor gastritis zijn niet alleen in wat een persoon zou moeten eten, maar ook in hoe hij het doet. Het is belangrijk om een paar eenvoudige regels te volgen.
- Het is noodzakelijk om voedsel in kleine porties te eten, minstens 5 keer per dag. Dergelijke voeding brengt de spijsvertering weer normaal en voorkomt overeten.
- Er moet minimaal 3 tot 4 uur tussen de maaltijden zitten.
- Het is belangrijk om altijd op precies hetzelfde tijdstip te eten.
- Kauw voedsel grondig en veel mensen vergeten het te vaak.
- Je kunt het ontbijt niet verwaarlozen en jezelf alleen beperken tot een kopje thee of water. Het moet compleet zijn.
- Het is de moeite waard om minstens 3 uur voor een nachtrust te eten.
- Een goede voeding elimineert snacks onderweg of droogvoer volledig.
- Om het verteringsproces niet te verstoren, mag je pas een half uur na het eten drinken.
- Lunch- en avondmenu's zijn niet compleet zonder warme soepen.
- De consumptie van frisdrank, koffie, hete kruiden, vet voedsel en alcohol moet volledig worden geminimaliseerd.
- Het is belangrijk om te stoppen met roken.
- Voor het koken is het de moeite waard om verse producten van hoge kwaliteit te gebruiken en kant-en-klare maaltijden moeten correct worden bewaard.
De vermelde regels zijn niet alleen nuttig voor mensen die aan gastritis lijden, maar ook voor iedereen die om hun eigen gezondheid geeft. De overgang naar een nieuwe manier van leven moet geleidelijk plaatsvinden. Na verloop van tijd zal het lichaam wennen aan de veranderingen en zult u zich veel beter voelen.
Hoe het juiste dieet te ontwikkelen?
Na het detecteren van de eerste symptomen van gastritis, moet u onmiddellijk contact opnemen met een gekwalificeerde arts en, zonder zelfs maar op de testresultaten te wachten, uw menu wijzigen. Overweeg de belangrijkste voedingsmiddelen en gerechten, de mogelijkheid van hun gebruik in aanwezigheid van gastritis.
Soepen
Voor elke dag zijn groentebouillons met toevoegingen in de vorm van noedels, rijst, toegestaan voedsel of aardappelpuree geweldig. Bijvoorbeeld een soep op basis van een afkooksel van aardappelen of wortelen. Het is noodzakelijk om sterke paddenstoelen- en groentebouillons, borsjt, okroshka op te geven.
Meelproducten
Dergelijk voedsel is verboden, maar er zijn enkele reserveringen. Het is toegestaan om brood te gebruiken dat gemaakt is van toegestane granen. De gebakken goederen moeten echter enigszins droog zijn. Het is absoluut noodzakelijk om zwart en alle andere soorten vers brood, bladerdeeg en rijke meelproducten volledig van het menu uit te sluiten.
Grutten
Gastricians zullen profiteren van boekweitpap, rijst en havermout. Gerechten moeten een semi-viskeuze structuur hebben, ze worden voor gebruik gemalen. Schnitzels gemaakt van gemalen granen zijn een goed alternatief. Vooral rijst en havermout zijn nuttig.
Patiënten met een verhoogde productie van maagsap moeten zeker rijst in het menu opnemen. Gries bevat een grote hoeveelheid vitamines en complexe koolhydraten. Als je de neiging hebt tot constipatie, moet je pap opgeven en soepen gaan maken van rijst.
Havermout is een onmisbaar ingrediënt bij gastritis. Dit product wordt gekenmerkt door een hoog vezelgehalte, beschermt de maagwand tegen verschillende negatieve invloeden. Havermout bevat zuren en vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Pap en gelei worden bereid uit granen. Het is belangrijk om gewone havermout te gebruiken en geen instantproducten.
Groenten
Producten worden voorgestoomd of gekookt en vervolgens gemalen. Je kunt aardappelen, wortelen, bieten, kool gebruiken, maar alleen bloemkool, soms groene erwten. Zonder te malen is het toegestaan om verse courgette en pompoen te eten. Fijngehakte verse dille wordt geleidelijk aan soepen toegevoegd. Alleen rijpe tomaten die niet te zure variëteiten zijn, zijn toegestaan, niet meer dan 100 g.
Het is verboden om champignons, spinazie, zuring, rapen, uien, kool te eten. Experts raden af om zuurkool, gepekeld fruit, augurken en ingeblikt voedsel te eten.
Snoepgoed
Je kunt gebakken en gekookt fruit en bessen, gelei, gelei en puree ervan eten, maar alle producten moeten grondig worden geraspt. Het gebruik van honing is acceptabel.
Je kunt geen zure, onrijpe vruchten eten. Gedroogd fruit mag alleen in geraspte vorm worden gegeten. Chocolade is een verboden zoetheid.
Sauzen en specerijen
Fruitsauzen zijn redelijk acceptabel. Vanilline, kaneel, peterselie, dille zijn toegestaan in kleine doses. Pittige kruiden, ketchup, mierikswortel, champignonsauzen moeten van het menu worden verwijderd.
Drankje
Gastritis en voeding zijn nauw met elkaar verbonden, maar ook dranken die genuttigd worden door een persoon met symptomen van deze ziekte verdienen veel aandacht. Niet te zoete sappen zijn toegestaan, evenals rozenbottelafkooksels. Je kunt geen kwas, frisdrank, koffie drinken.
Aanbevelingen
Bij het kiezen van producten moet rekening worden gehouden met enkele nuances van voedingsvoeding voor gastritis.
- Probeer tussen de maaltijden door voldoende te drinken. Je kunt niet drinken bij de maaltijd, omdat water of sap fermentatieprocessen kan veroorzaken die de normale spijsvertering verstoren. Om geen dorst te hebben op het moment van de maaltijd, volstaat het om soepen en bouillons in het dieet op te nemen.
- Tijdens de week moet er 1 - 2 dagen zijn om te lossen. Op dit moment kun je alleen sappen en water drinken zonder gas. Experts raden aan actieve kool te nemen - 1 tablet per 10 kg lichaamsgewicht. Deze tool helpt het lichaam te reinigen van ziekteverwekkers en gifstoffen.
- De meeste aandacht verdient het dieet in aanwezigheid van een chronische vorm van de ziekte. Gebakken in olie, evenals vet voedsel zijn onaanvaardbaar. Een dieet met een atrofische variëteit van de ziekte impliceert ook het verbod op dergelijk voedsel, maar een dergelijke maatregel moet onvoorwaardelijk worden nageleefd, anders wordt het slijmvlies nog dunner. De gezondste gerechten zijn soepen.
- We zullen het gebruik van kruiden moeten minimaliseren, vooral die met veel kleurstoffen en conserveermiddelen. Het is toegestaan om alleen natuurlijke kruiden aan voedsel toe te voegen, omdat ze de symptomen van de ziekte niet verergeren.
- In aanwezigheid van gastritis, ongeacht de vorm, mag u geen alcohol, frisdrank en zeer koude dranken drinken. De beste optie zou zijn kruidenthee, sappen, en ze mogen niet te zoet of zuur zijn.
Kenmerken van het dieet voor gastritis zijn van groot belang voor de effectieve behandeling van de ziekte.
Strikte naleving van alle voedingsregels helpt de manifestatie van ernstige symptomen te verminderen, helpt de toestand van de patiënt te verbeteren.
Het is net zo belangrijk om met dit probleem een arts te raadplegen en zelfmedicatie te vermijden. Het volgen van het verkeerde advies kan de situatie verergeren en gastritis verergeren, de therapie bemoeilijken en pijn doen toenemen.